Sienissä ja chilinlehdissä on D3 vitamiinia

125011
0000 0000 0000 2270ca89b1ca9307a37c3fbb871cf433d45ee8872742b345ae57d57c45681f8d ei nikkiä
15. maaliskuuta 2016 20:02

Chilit ja sienet pitää kuitenkin altistaa ensin UV-valolle. D3 vitamiinia on olemassa ennen sitäkin, mutta se moninkertaistuu UV-valon ansiosta.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23411232

http://orbit.dtu.dk/files/9719554/vitamin_D3_in_plants_effect_of_UVB_exposure_poster.pdf

Sienistä on myös löydetty entuudestaan tuntematonta D4-vitamiinia:

http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371%2Fjournal.pone.0040702

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3897585/

Sienten kasvatusalustoja voi tilata Suomestakin ainakin yhdestä paikasta jolloin ne voi syödä tuoreena. Luonnossa olevissa sienissä voi olla haitallisia parasiitteja.

Vastaukset: 0

kirjaudu sisään jos haluat vastata