Kysymyksiä ja vastauksia (Anssin artikkeli)

Mitkä ovat mielestäsi nykymarkkinoiden 3 toimivinta lisäravinnetta kestävyysurheilijalle? Kreatiinilla tuskin mitään merkitystä entäs kaksi muuta mainitsemaasi eli beeta-alaniini ja leusiini?

Leusiini on samalla tavalla hyödyllinen kestävyysurheijoille. Beeta-alaniinista on hyötyä lähinnä silloin kun suoritus tuottaa happoja.

Phinneyn artikkelissa vilahti väite, jonka mukaan kypsentäminen tuhoaa lihassa olevan kaliumin. Kuitenkin se ilmeisesti keitettäessä siirtyy osaksi liemeen, eli kysymys ilmeisesti ei ole kuumennuksesta. Mistä on kysymys ja käyttäytyykö kalan ym muun ravinnon kalium samoin?

Pointtina oli se, että lihasmassan menetyksen syynä oli kaliumin puutos, eikä vähähiilihydraattinen dieetti.