Pitkät hiilihydraatit pitävät nälän poissa

Pitkät hiilihydraatit pitävät nälän poissa

Pitkät hiilihydraatit aiheuttavat hitaamman verensokerin nousun (ja laskun) kuin lyhyet. Pitkiä hiilihydraatteja saat esim. kuivatuista hedelmistä, omenoista, kokojyväleivistä jne. Lyhyitä taas saat virvoitusjuomista, makeisista, kekseistä jne.

Uuden, Sveitsissä tehdyn tutkimuksen mukaan, juuri muutosten nopeus verensokerissa vaikuttaa näläntunteen syntymiseen. Mitä hitaampia muutokset ovat, pysyy nälkäkin poissa kauemmin.

Tutkimuksessa huomattiin, että pitkät hiilihydraatit pitivät nälkää kurissa keskimäärin 10 % kauemmin verrattuna lyhyisiin hiilihydraatteihin.