Ruoka NYT - midisti hippiä puhetta ravitsemuksesta

Saimme katsottavaksemme Jukka Harjun, Jaakko Halmetojan ja Ismo Leikolan yhteisen dvd:n RuokaNYT. Dvd mainostaa olevansa opas luonnolliseen ravitsemukseen arjessa ja siis ensimmäinen osa dvd-sarjassa, joka tarkastelee hyvinvoinnin kaikkia aspekteja. Harju ja Halmetoja ovat kunnostautuneet ravinnon saralla, Leikola on mukana stand up -koomikkona. Suurin osa sisällöstä koostuu hyvinvoinnin asiantuntijaksi ja valmentajaksi tituleeratun Jukka Harjun luennosta. Poiketen perinteisestä ravitsemusluennoinnista Harju ei anna selkeitä vastauksia tai listoja siihen, kuinka syödä oikein. Paremminkin hän tarjoilee erilaisin esimerkein ja näkökulmin työkaluja terveyttä tukevien valintojen tekemiseen itseohjautuen. Perinteisemmistä luennoista dvd:n erottavat myös hengitysilman (hapen), juomaveden laadun ja vaikkapa elävän veren analyysin ottaminen esiin. Olkoonkin, että näiden asioiden käsittely nostaa dvd:n massasta, voivat ne joidenkin silmissä viedä uskottavuutta muulta sisällöltä. Rohkeutta ei siis puutu. Harju käyttää luennossaan runsaasti analogioita ravitsemuksen ulkopuolelta ja kuvaa esimerkiksi hapen käyttäytymistä elimistössä hitsaamisen kautta. Periaatteessa analogiat ja konkreettiset esimerkit, olkoonkin ravitsemuksen ulkopuolelta, ovat hyvä keino havainnollistaa ilmiöitä asiaan perehtymättömälle. Luentokokonaisuudessa erilaisten vertausten määrä kasvaa kuitenkin niin suureksi, että mieleen tulevat koulun fysiikan- ja kemiantunnit, joista Harju itsekin mainitsee. Ehkä esiintymisessä on myös hivenen opettava sävy. Holistista pulinaa Harjulla on kuitenkin luvatun kokonaisvaltainen ote ravitsemukseen ja hän korostaa, että kannattaa kokeilla, mikä toimii itselle. Toimiminen onkin sitten subjektiivinen käsite. Itseäni tällaisissa ravitsemus- ja superfood-jutuissa häiritsee käsitteiden ylimalkaisuus. Sillä mitä toimiminen on? Onko se välitöntä hyvää oloa, vai ensi talven terveyttä? Mistä tietää, johtuuko parantunut olo kevään etenemisestä vai vihersmoothiesta? Entäpä hiljaiset vaikuttajat, jotka koko ajan tekevät töitä elimistömme hyväksi, mutta joiden työtä emme varsinaisesti voi havaita mitenkään? Noh, toki toimimisen voi käsittää juuri niin yksinkertaisesti, kuin se on tarkoitettu. Itsensä kuunteleminen kun tosiaan on kaikkein tärkeintä. Halmetojan osuuksissa siirrytään kemiasta ja fysiikasta biologiaan ja filosofiaan. Mitä kasvit tekevät? Mitä tekemistä sillä on meidän kanssamme? Luento herättää kysymyksiä, mikä on kaiken oppimisen alku ja juuri. Jotkut kysymykset ovat kuitenkin lähinnä turhauttavia; jos dvd:llä kerrotaan nykyisen banaanin olevan kaukana alkuperäisestä banaanista (nykyinen on luonnollisesti huonompi: makea ja ravinneköyhä) ja kannustetaan alkuperäisen ruoan syömiseen, miksi dvd:n smoothien valmistusosiossa käytetään banaania? Toisaalta se on osoitus tervejärkisyydestä ja siitä, että toteutus on aina optimaalisen ja mahdollisen kompromissi. Asia on painavaa, mutta ääni hatara Sekä Harjun luento että Leikolan stand up -materiaali ovat kuvattu autenttisessa esiintymistilanteessa. Harjun taltioinnissa äänenlaatu on ok, Leikolan jutuista on vaikeaa saada selvää. Se on sääli, sillä Leikola on hauska ja tuo katsojan pilvien päältä maan tasalle; todellisuus ei ole pelkkiä antioksidantteja ja rasvatonta lihasmassaa. Halmetoja esiintyy dvd:llä parissa hyvin lyhyessä pätkässä, joissa hänen selkeä artikulaationsa pelastaa sen, mikä vaalen taustan epämääräisyydessä menetetään. Kaikkiaan dvd on tehty huomattavan edullisesti, mikä tekee leikkauksista kömpelöitä ja kokonaisuudesta hajanaisen. Tärkein kuitenkin välittyy. Dvd:tä voi suositella paitsi ravitsemukseen hurahtaneille, myös aiheesta kiinnostuneiden kotibileisiin hyväksi keskustelunherättäjäksi. Stand up -osuudet varmistavat, ettei homma mene liian vakavaksi ja lähdeveden merkityksestä on hyvä vääntää kättä iloliemen äärellä. Meri Pekkanen Kirjoittaja on toimintaterapeutti, joka blogaa ja luennoi ravitsemuksesta. Ruoan ohella myös urheilu, tanssi, kirjat ja ystävät kuuluvat erottamattomasti hyvään elämään. Lue lisää Monkeyfood.net ja MeriPekkanen.com.