Etusivu | Kauppa | Kaakaopavut

01:59 13.03.2010

Kaakaopavut

Hinta

28.00 euroa

Valmistaja

Detoxyourworld

Kategoriat

Raaka kaakao, Tehoruuat

Kuvaus

Kaikki suklaa on tehty kaakaon pavuista. Kaakaopavuissa on antioksidantteja,
mineraaleja, aivojen välittäjäaineiden toimintaan myönteisesti vaikuttavia ominaisuuksia ja yleisesti ottaen kaikki suklaan terveyttä edistävät vaikutukset.
Ilman sokeria, maitotuotteita ja lisättyjä kemikaaleja. Ainoastaan sitä itseään: kaakaota.

Kaakaopavuissa on enemmän antioksidantteja kuin punaviinissä, mustikoissa, acai-marjoissa ja granaattiomenissa yhteensä.

Raakakaakao sisältää 367% enemmän antioksidantteja kuin kypsennetty kaakao ja 723% enemmän
kuin normaali tumma suklaa. Lisäksi pavussa on runsaast ihmiselle tärkeitä mineraaleja kuten magnesiumia, rautaa, kromia, mangaania, sinkkiä,
kuparia, C-vitamiinia sekä proteiineja.

Kaakaopapu sisältää edellisten ohella flavonoideja, joiden on tutkimusten mukaan todistettu ehkäisevän verisuoni- ja sydäntauteja. Flavonoidit suojaavat sydäntä estäen hyytymiä veressä ja vähentäen näin tukoksia. Kaakaopapu vaikuttaa myös ihmisen serotoniinin määrään, joka nostaa mielialaa ja herättää onnentunteen. Kaakaopapu on esimerkiksi moninkertaisesti voimakkaampi antioksidantti kuin mustikka.

Yksi tutuimmista kaakaon käyttömuodoista on suklaa. Tavallinen kaupasta saatava suklaa on usein kuitenkin niin voimakkaasti käsiteltyä, että kaakaopavun hyvät ominaisuudet kärsivät. Onneksi saatavilla on myös käsittelemätöntä luonnon kaakaota.
Jo muinaiset Maya-intiaanit keksivät kaakaopavun hyvää tekevän voiman. Nesteeksi uutettu kaakaopapu oli hieno ja arvostettu juoma, jota kutsuttiin jumalten juomaksi.

Kasvi

Kaakao (Theobroma cacao) on pieni, 4 – 8 metrin korkuinen ainavihanta puu. Se on kotoisin Etelä-Amerikasta, mutta nykyään sitä kasvaa kaikilla trooppisilla alueilla. Sen siemeniä käytetään kaakaon ja suklaan valmistuksessa.

Puu kasvaa luonnonvaraisen Andien rinteillä 200-400 metrin korkeudessa Amazon- ja Orinoco-jokien laaksoissa. Kaakaopuu vaatii kostean ilmanalan ja säännölliset sateet.

Kukat kasvavat suoraan puun rungosta tai vanhimmista oksista. Ne ovat pieniä, halkaisijaltaan 1-2 cm mittaisia ja riippuvia. Tieteellinen nimi Theobroma cacao tarkoittaa “jumalten ruokaa”, kun taas nimi “cacao” tulee Mayojen sanasta cacau.

Ravintosisältö per 100 g

Energiaa: 572 kcal
Rasvaa: 53,1 g
Hiilihydraatteja: 24,3 g
Proteiinia: 14,6 g

Pakkauskoko: 500 g

Sisältö: Luomutuotettu kaakaopapu